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平底锅预热，绿豆泡好的皮软绿豆，绿豆泥如果变凉，绿豆用虎口慢慢收拢饼皮，皮软盖上保鲜袋防止表面有干纹。绿豆放入绿豆饼，皮软

８、绿豆搓圆即可。皮软鸡蛋２个。绿豆放入蒸锅里铺平，皮软拌匀。绿豆

３、皮软给绿豆饼整形。绿豆加入食用油，皮软搅成絮状以后，绿豆

７、可以带个手套揉面，放入绿豆馅料，开最小火加热拌匀，黄油５０克，用手感觉一下，盖上盖子，蒸到豆子可以轻松碾碎。或者铺一层保鲜膜，表面再盖上保鲜袋防止表面变干 。

４、关火，倒一点食用油，薄薄的一层就可以，等绿豆饼定型、让干性材料混合均匀，焖２０分钟，盐，盖上保鲜膜，有些轻微的粘手，可以倒入锅里，加入糖、绿豆压成泥后，尝一下味道，

１、放一些蜂蜜，加入融化成液体的黄油，吃起来才不会甜咸味道不均匀。防粘。可以多压几遍。浸泡到能轻易捏碎就好了。盖上盖子，用手揉成面团。因为面团比较软，上锅蒸熟，搅拌５到１０分钟左右就可以了，搅匀，先小范围把鸡蛋液打散。

分成２０克一个，上色好以后，大小和掌心大小差不多。盘子底部可以刷油，盘子底部铺一层保鲜膜或刷油防粘，揉好的面团，就是看起来有抱团的感觉。data-v-3d9236d1>

饼皮部分：玉米粉５０克，水开上汽后。

２、

１１、盐２克，多冲洗几遍，脱皮绿豆清洗干净，蒸熟的绿豆，

１２、混匀。细砂糖２０克，静置１０分钟。捏紧接口，备用。蜂蜜５０克。面团均匀分成１５克一个的小剂子，

１５、小火加热可以让黄油更好的和绿豆融合，更方便。

９、

１３、

１４、蒸熟的程度才一致。全都包好以后，热的时候压成泥，中火蒸３０到４０分钟左右，案板上抹一点食用油，面粉里加入两个鸡蛋，焖一分钟即可。

５、微微发热就是预热好。拌好的绿豆馅，用两个刮板辅助，饼皮放在手心按扁，

６、可以多搅动一会，

１０、低筋粉１５０克，摊的薄厚均匀，食用油１０克，绿豆蒸熟后，

绿豆馅部分：干绿豆２２０克，玉米面用细一点的，做好造型后放入盘子里，黄油隔热水融化。低筋粉里放入玉米面，根据自己口味适量加一些糖。

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